" Sempre que vou viajar procuro me informar antecipadamente em sites e blogs sobre indicações de hotéis e restaurantes interessantes . Depois de muito pesquisar defini os escolhidos. Quanto aos restaurantes, mesmo são minha paixão, adoro passar umas 2, 3 horas degustando os pratos, batendo papo, observando a decoração do ambiente, da mesa, o serviço... enfim, sou bem exigente e adoro ser surpreendida com a comida (quem não gosta né?). E surpresa foi o que não faltou no jantar no restaurante EraOra em Copenhagen! Chegamos já com a reserva feita no Brasil através do site e fomos atendidas de pronto, por um brasileiro!!! Copenhagen também é terra do NOMA, considerado pela The S. Pellegrino World's 50 Best Restaurants, o melhor restaurante do mundo pela segunda vez consecutiva (mas este nem reserva estava aceitando mais! Uma pena, pois este só utiliza ingredientes da região da Escandinávia e eu gostaria de ter experimentado). Ambos seguem a tendência do menu degustação, sistema em que são servidos vários pratos em pequenas quantidades para que se possa provar de tudo um pouco a um preço fixo. No caso do EraOra, podia-se escolher também um menu degustação de vinhos, que harmonizavam com os pratos servidos. Foram 14 pratos que vinham agrupados ou não, ao estilo italiano com antipastos, pasta, sopa, queijos, sorbet e sobremesas. Todos os ingredientes são trazidos das melhores regiões de sua produção na Itália e o chef Andrea Guglielmi explora muito bem as texturas e sabores dos ingredientes da época. Destaque: o sorbet foi servido em um prato esculpido em gelo e havia nele um tipo de açúcar que estourava na boca, era muito engraçado ver a reação das pessoas quando provavam! Foi realmente uma viagem gastronômica pela Itália! Super recomendo!
Já quando procurei um hotel para passar 2 noites antes de iniciarmos um cruzeiro pela Escandinávia e Rússia, pensei na região próxima ao Nyhavn, um canal ao estilo neerlandês do século XV, cartão postal da cidade cheio de restaurantes e pessoas bonitas circulando. E o Best Western Hotel City correspondeu muito bem às minhas expectativas, em 5 min. de caminhada estávamos no Nyhavn. Dali é fácil a caminhada até a Stroget, maior rua de pedestres do mundo, onde se encontram as melhores lojas da cidade e ao final dela o Tivoli, um misto de jardim e parque de diversões. O quarto era muito bom, decoração legal e café da manhã farto. Recomendo."
Os sites:
http://www.era-ora.dk/
http://www.theworlds50best.com/
http://www.hotelcity.dk/
Até breve!
Adorei!
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